移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展與智能手機(jī)的普及,為外賣市場(chǎng)的迅猛發(fā)展提供了“沃土”。隨后,大量餐飲商家的涌入,使得外賣市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。外賣市場(chǎng)也在經(jīng)歷了野蠻增長(zhǎng)后增速開始放緩,可是并不意味著外賣市場(chǎng)的增長(zhǎng)就此停止。未來(lái),餐飲創(chuàng)業(yè)者還有很多創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。
很多餐飲外賣創(chuàng)業(yè)者也發(fā)現(xiàn)了這一機(jī)會(huì),并且開始尋找新的線上銷售渠道——外賣小程序。那么創(chuàng)業(yè)者如何依靠小程序打開外賣市場(chǎng)呢?
外賣的主要消費(fèi)群體仍然以上班族、學(xué)生為主,職場(chǎng)和高校是外賣兩大最重要的消費(fèi)場(chǎng)所。同時(shí),上班族和學(xué)生也是最容易哀嘆“手機(jī)空間不足”、“流量不夠用”的群體。而外賣微信小程序剛好不需要再進(jìn)行下載和安裝,也談不上系統(tǒng)升級(jí),也成了上班族和學(xué)生最好的選擇。
近年來(lái),單身群體的規(guī)模愈來(lái)愈大。因此餐飲創(chuàng)業(yè)者在設(shè)計(jì)餐品時(shí)對(duì)單身族的飲食需求加以考慮,并通過(guò)外賣小程序多樣化的營(yíng)銷手段,為單身群體提供更加個(gè)性化的貼心的服務(wù),幫助商戶培養(yǎng)高忠實(shí)度客戶。
除此之外,全時(shí)段外賣成為了外賣行業(yè)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)品類,通過(guò)外賣小程序,在菜品詳情中用生動(dòng)的圖文進(jìn)行新品類的推廣。同時(shí),還可以依靠小程序收集的用戶消費(fèi)信息了解店內(nèi)菜品銷售情況,對(duì)店內(nèi)菜品進(jìn)行改良與調(diào)整。
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