2019年初，美團(tuán)、餓了么傭金紛紛上漲，商家叫苦不迭，本來就餐飲行業(yè)而言，除卻成本費(fèi)用，租金，運(yùn)營費(fèi)等等，商家的利潤并不豐厚，也就維持在25%-30%左右。而這次的漲價(jià)，幾乎可以說是將商家的利潤壓到了最低。這一舉措無疑是一大爭議，諸多商家選擇退第三方平臺(tái)，還有的商家選擇上調(diào)價(jià)格，正因如此，用戶也流失了許多。這時(shí)候恰恰給外賣系統(tǒng)發(fā)揮的空間，商家可以選擇外賣系統(tǒng)，自建屬于自己的外賣平臺(tái)，或者選擇外賣小程序，開發(fā)成本低，相對(duì)來說比較便捷。

　　如今外賣市場(chǎng)已經(jīng)成熟，發(fā)展穩(wěn)定，然，許多行業(yè)缺陷和食品安全問題還是在持續(xù)曝光，這種種事件，無疑在向外賣行業(yè)敲響警鐘。其實(shí)一直以來，外賣行業(yè)的健康問題都深受大眾的質(zhì)疑。高鹽多油，二次烹飪，工作間的衛(wèi)生甚至于餐盒的二次污染等等，這些問題讓“少吃外賣”成為健康生活的一大元素。近期，外賣成為環(huán)境污染的新源頭，已成為社會(huì)話題，中國產(chǎn)生的大規(guī)模外賣包裝垃圾也正在受到世界的關(guān)注，頻頻被外媒報(bào)道。因此，外賣系統(tǒng)的維護(hù)運(yùn)營至關(guān)重要，商家要嚴(yán)于律己，保質(zhì)保量，同時(shí)不能放松對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的檢控，保證用戶的安全，也是保證自己的口碑。
 

　　此外，諸多用戶反映，外賣的分量越來越少，對(duì)于第三方平臺(tái)來說，高傭金高提成，價(jià)格的增加和外賣分量的減少無可厚非，而對(duì)于外賣系統(tǒng)，并沒有這方面的煩惱，因此還是老生常談的那句話，做好分內(nèi)之事，保證用戶的體驗(yàn)感，對(duì)用戶負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)。近幾年來，外賣小哥也引起了社會(huì)的關(guān)注，外賣過程的小故事，安全隱患等等，都引起了人們的熱議，系統(tǒng)強(qiáng)制派單，外賣小哥們也有自己的無奈，商家也有自己的無奈， 在外賣系統(tǒng)中，商家可以選擇組建屬于自己的外賣送餐群體，可以在保證安全的基礎(chǔ)上保證用戶的服務(wù)。

　　總的來說，食品安全是整個(gè)餐飲行業(yè)最為關(guān)注的問題，商家要想利用外賣系統(tǒng)搭建好自己的外賣平臺(tái)，在這一方面必須要嚴(yán)格監(jiān)管，只有維護(hù)好用戶，外賣平臺(tái)發(fā)展才會(huì)越來越好。