對于外賣商家來說，運營過程中出現的問題大多各不相同，或沒排名，或沒曝光，或沒單量，或沒收益等等，任何一環節出現問題，都會影響商家的收益。因此，商家要學會分析外賣系統中的數據，找出原因，從而改善店鋪利潤水平。

　　平臺提供了豐富的數據，商家應該重點關注哪方面呢?
 

　　首先，我們要了解，訂單量和客單價相乘才等于店鋪的營業額。進店、轉化這些都是影響訂單量的重要因素，店鋪實際收入是營業收入扣除商家補貼后的部分，而訂單量低、客單價低的原因，通過流量分析、商品分析、顧客分析等，都可以找到問題所在。而在諸多數據中，訂單價、客單價、預計收入，進店轉化率、下單轉化率、復購率，流量分析、營銷分析、商品分析、顧客分析這些都是需要關注的。
 

　　訂單分為有效和無效，無效指的是因為種種原因交易失敗的訂單，只有能有效的訂單，才能構成單量。還需要注意的一點事，優惠后的客單價才是店鋪實際收入金額。在營業統計中，營業額旁邊有個預計收入，這個是扣除了相關支出后的收入。
 

　　在流量分析中，顯示的有進店轉化率、下單轉化率，并且可以縱向查看一段時間內的趨勢變化，以及橫向查看本店的轉化率在商圈內處于什么水平。如果進店轉化率、下單轉化率近期有明顯下降，或在同商圈內排名靠后，需要做針對性的調整。而復購率就是看老用戶的占比了，一般來說老用戶占據三四十就可以。

　　很多商家都會疑惑，明明單量很高或者客單價很高，實際卻不賺錢，這到底是為什么呢?這更多的是可能因為無效訂單多，或是實付金額太低了。店鋪單量低，到底是曝光、到店、下單這三步中哪一個地方出了問題呢?流量分析中，能清晰地看到這三個數據，并且還有流量來源。關于曝光，之前提到過，可以看這一篇《外賣商家如何提高店鋪曝光量》。關于復購率，大家可以看這篇《外賣復購率該如何提高》。
 

　　商家想要做好外賣，就需要多關注外賣平臺的數據。最好定期進行店面分析，針對問題項進行改善，查漏補缺，不斷強化自身優勢，從而提升店面盈利水平。