由打包發(fā)展到現(xiàn)在的外賣，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，線上外賣越加火爆，發(fā)展也越發(fā)迅速，在近十年里，餐飲行業(yè)可謂發(fā)生了巨大的變化，那么在未來(lái)幾年中，外賣行業(yè)將如何發(fā)展呢，外賣系統(tǒng)又該何去何從?
 

　　過去幾年中，外賣主要集中在高校和商業(yè)區(qū)，漸漸入駐社區(qū)，一二線城市餓了么，美團(tuán)鋪蓋甚廣，而三四線城市卻有所欠缺，外賣行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們可以選擇避其光芒，在三四線城市建立屬于自己的外賣平臺(tái)，結(jié)合本地特色，做本地化服務(wù)平臺(tái)。原本在外賣領(lǐng)域，大部分都是物美價(jià)廉的食品，且經(jīng)常有優(yōu)惠促銷活動(dòng)，才使得存活率更高。現(xiàn)如今，外賣市場(chǎng)逐漸成熟，以往在外賣中無(wú)人問津的品類，漸漸成為活躍度最高的。隨著人們物質(zhì)生活的提高，人們也就追求更高的生活水平，高物價(jià)的品類，反而越加吃香。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，早餐，下午茶單量不斷增長(zhǎng)，相比于之前只有午餐，晚餐的訂單，現(xiàn)如今，各個(gè)時(shí)段訂單增長(zhǎng)相差無(wú)幾。而且，而夜宵、下午茶等場(chǎng)景的消費(fèi)金額相對(duì)來(lái)說更高，商家抓住這些時(shí)段做增量，對(duì)店鋪的交易額和利潤(rùn)水平有很大的提升。除線上的外賣系統(tǒng)之外，現(xiàn)如今，微信已占據(jù)手機(jī)成為大多數(shù)人的溝通方式，在這一平臺(tái)的市場(chǎng)已然成熟，小程序開發(fā)成本低，難度小，運(yùn)營(yíng)更方便簡(jiǎn)單，使得更多的中小型商家有更多接觸線上的機(jī)會(huì)。而且，小程序能夠靈活的變通，不用的時(shí)候，小程序可以更好地隱藏起來(lái)，當(dāng)用戶下次吃飯的時(shí)候，仍然可以通過小程序點(diǎn)餐。未來(lái)的O2O細(xì)分的垂直市場(chǎng)商家和創(chuàng)業(yè)者們需把握正確方向，運(yùn)用新的商業(yè)模式抓住創(chuàng)新與機(jī)遇。