現(xiàn)在可以說(shuō)是外賣的時(shí)代，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，商家們需要把握好這個(gè)機(jī)會(huì)，踏著這股浪潮再繼續(xù)發(fā)展壯大。以美團(tuán)，餓了么為代表的第三方平臺(tái)可以說(shuō)幾乎占據(jù)整個(gè)市場(chǎng)，不想入駐第三方平臺(tái)的商家們選擇搭建屬于自己的外賣系統(tǒng)。那么再這樣的大背景下，外賣系統(tǒng)又該怎樣發(fā)展呢?

　　美團(tuán)，餓了么等大平臺(tái)具有相當(dāng)高的知名度，可以說(shuō)資金實(shí)力雄厚，覆蓋面廣，知名度也高。而商家自營(yíng)的外賣平臺(tái)，雖然知名度低，前途也一片光明，而且他運(yùn)營(yíng)推廣成本相對(duì)來(lái)說(shuō)是最低的。第三方外賣平臺(tái)，為了獲得更多的用戶，提高留存率，需要不斷地進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)，這大大的損害了平臺(tái)商家的利益，與此同時(shí)，傭金的上漲，是壓死大多數(shù)商家的最后一根稻草。這也是許多商家選擇搭建自己外賣系統(tǒng)的原因。
 

　　一般來(lái)說(shuō)，商家搭建的自營(yíng)外賣系統(tǒng)，主要就是針對(duì)寫字樓，居民區(qū)和高校周邊的市場(chǎng)?？傮w而言，外賣市場(chǎng)還是非常分散的。而一二線城市第三方平臺(tái)覆蓋范圍很廣，自營(yíng)的外賣系統(tǒng)還是暫時(shí)沒(méi)有辦法占據(jù)市場(chǎng)份額的。但是，三四線城市的市場(chǎng)還是很廣闊的，所以搭建一個(gè)本地外賣平臺(tái)，可以為本地居民提供餐飲配送、代跑腿等生活服務(wù)，在互聯(lián)網(wǎng)的影響下，人們的飲食方式都在向多元化發(fā)展，本地外賣平臺(tái)將是未來(lái)新零售的重點(diǎn)。
 

　　況且，外賣市場(chǎng)逐漸成熟，相較于之前單一的午餐晚餐，早餐，下午茶現(xiàn)在增長(zhǎng)也異常顯著，各個(gè)時(shí)段訂單增長(zhǎng)相差無(wú)幾。而且現(xiàn)如今，晚餐、夜宵、下午茶等場(chǎng)景的消費(fèi)金額相對(duì)更高，商家可以抓住這些時(shí)段做增量，會(huì)對(duì)店鋪的交易額和利潤(rùn)水平有較大提升。外賣系統(tǒng)開(kāi)發(fā)難度低，開(kāi)發(fā)成本低，運(yùn)營(yíng)成本也低，這就使中小型商家也有對(duì)接移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的機(jī)會(huì)，商家們可以更好的搭建自己的外賣平臺(tái)，不斷地發(fā)展壯大自己。