生鮮配送可以說是炙手可熱的項目了,然而就實際情況而言,做生鮮配送盈利的并不多。況且在生鮮配送中如果配送時間越長,損耗就越多。對生鮮配送企業來說需要建立一套有效率監控損耗的管理系統,才能降低生鮮配送中的損耗,從而提高企業的配送利潤。就目前來看,生鮮配送的每一次發展轉折都有著市場因素的影響,今天,我們就一起來看看生鮮配送過程中如何避免損耗吧。
要知道的是,規范化管理可以讓員工按照規章制度去規范自己的作業流程,降低資源浪費的行為發生。因此,管理至關重要。只有培養好員工良好的素質,企業才能健康的運轉。生鮮配送企業只有讓員工發自內心的想去減少損耗,才能把損耗控制好。
此外,要學會分析正常損耗數據,尋求改進措施。利用配送系統不僅能規范管理,監督和避免管理漏洞,同時也可以及時反饋正常配送加工過程中的損耗數據,分析損耗來源,跟蹤產生損耗較大的生產環節。為商戶提供改進的數據參考和數據決策。
還需要注意的是送貨效率問題了。生鮮配送對于溫度異常敏感,尤其夏天天熱,生鮮果蔬更容易變質腐爛。關于冷鏈配送在此不贅述。而送貨效率也與之息息相關。尤其對于當前正處在初級階段的線上生鮮配送行業而言,絕大部分用戶所能體驗到的最直觀的服務之一就是配送效率,用戶能夠在比較短的時間內最快地收到自己想要買的東西。用戶體驗好,留存率則會更高了。
生鮮配送過程中,遇到的問題很多,想要更好的發展,需要企業結合自身的實際情況來解決。
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