就目前而言，外賣市場群雄盤踞，經(jīng)過激烈的市場角逐后，以餓了么、美團對立局面結(jié)束，外賣市場也在這一過程中日漸成熟。除卻第三方外賣平臺外，越多越多的創(chuàng)業(yè)者選擇搭建屬于自己的本地外賣系統(tǒng)，做有特色的生活服務(wù)外賣平臺。還有創(chuàng)業(yè)者們想面向海外外賣市場，今天就為大家來分析一下海外外賣系統(tǒng)的可行性吧。
 

　　其實，海外外賣市場競爭也很熱烈，有Grubhub、Uber Eats、Kadhai House，還有英國的Just Eat等外賣平臺，基于不同的勞動力成本、人口分布、地理環(huán)境和飲食習(xí)慣等，國外外賣市場仍然有待開發(fā)。

　　國內(nèi)和海外外賣模式也有所不同。目前，在以中國、印度為代表的新興國家，外賣新模式更加普及，也就是平臺提供配送。而在英美這樣的發(fā)達國家，外賣舊模式更加吃香。英國和美國最大的外賣平臺Just Eat 和GrubHub一直采用的都是舊模式，做平臺而不介入配送，不過近年來也受到外賣新模式的沖擊。
 

　　國內(nèi)和國外的飲食習(xí)慣有著較大的差別，相比于國內(nèi)豐富的飲食文化，擁有八大菜系等一系列餐品，國外用戶更加青睞于漢堡、炸雞、燒烤、甜品等外賣。以美國為例，當(dāng)前美國的巨頭外賣平臺是Grubhub，它是最早進入美國外賣市場的，在美國占據(jù)34.4%的市場份額，Uber Eats的市場份額僅次于Grubhub，而其他如DoorDash、Postmates等外賣平臺在美國的外賣市場也占據(jù)一席之位。

　　正如所有發(fā)展中的市場一樣，外賣市場也需要調(diào)整，多方面的發(fā)展，隨著大城市的鋪墊，外賣的成熟，市場下沉是必然的。況且，和大城市相比較而言，偏遠地區(qū)的材料費用、廣告費用和勞動力成本都較低，經(jīng)營成本降低，下沉市場成為外賣市場未來份額增長的主要來源。但在下沉市場中也存在一定的問題，當(dāng)?shù)鼐用竦纳盍?xí)慣，勞動力緊缺，外賣配送人員數(shù)量不足等原因，都會對外賣市場的發(fā)展產(chǎn)生一定的影響。如今的GrubHub在原有舊模式之上也融合了新模式。在大中型城市采用新模式，統(tǒng)一配送服務(wù)已經(jīng)覆蓋了美國80余個城市，在中小型城市采取舊模式，繼續(xù)下沉。
 

　　總體來說，海外外賣市場仍然擁有廣大的發(fā)展空間。餐飲作為主流行業(yè)，在互聯(lián)網(wǎng)的幫助下，只會越走越遠。創(chuàng)業(yè)者要想在海外外賣市場中征戰(zhàn)，就要更好的了解當(dāng)?shù)厥袌觯Y(jié)合實際情況做海外外賣系統(tǒng)的調(diào)整，才能更好的在海外外賣市場中更好的走下去。