不但是法定節(jié)假日，就是周末等休息時(shí)間，一向是外賣商家頭疼的時(shí)候，若是自己店鋪想要休息，但是店鋪排名就會(huì)下降，不休息，單量又少，陷入兩難選擇。接下來(lái)，我們就一起來(lái)看看，在假期期間，如何保證外賣商家單量不降反升吧。
 

　　假期期間，很多人選擇出去游玩，但還是會(huì)有人待在家中的。此外，假期可能遇到運(yùn)力、配送延遲問(wèn)題。因此可以設(shè)置到店自取的功能，適當(dāng)給予優(yōu)惠，鼓勵(lì)到店自取，增加訂單;還可設(shè)置各種“有獎(jiǎng)參與”活動(dòng)，積極提高店鋪單量。還需要注意活動(dòng)力度，可以適當(dāng)加大活動(dòng)力度，做些低價(jià)菜，以折扣方式做中端價(jià)格的菜品，或者以滿減的活動(dòng)方式做一個(gè)高價(jià)位的產(chǎn)品;重組套餐，加入高端食材或者飲品，增加產(chǎn)品的利潤(rùn)。

　　還需要注意的是，許多店鋪在節(jié)日上更注重“人情味”營(yíng)銷心理。比如，下單即可獲得一些小禮品，或者下次點(diǎn)單可得一份“霸王餐”;消費(fèi)者收藏下單時(shí)，與客服溝通后會(huì)給餐品加料，一個(gè)雞蛋或者一個(gè)香腸。而且，為了保證配送問(wèn)題，商家需要和平臺(tái)的配送站提前對(duì)接，同時(shí)也要兼顧達(dá)達(dá)、閃送之類第三方的配送站。
 

　　現(xiàn)如今，外賣市場(chǎng)逐漸成熟，在節(jié)假日等休息時(shí)間，外賣訂餐或許會(huì)減少，商家需要采取促銷活動(dòng)，到店自取等措施，抓住用戶的心理。另外，外賣商家想要更好的發(fā)展外賣平臺(tái)，在外賣市場(chǎng)中越走越遠(yuǎn)，就需要在垂直細(xì)分外賣領(lǐng)域中，給用戶提供更好的品質(zhì)服務(wù)。