懶人經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,成為了外賣平臺行業(yè)茁壯成長的動力。隨著外賣平臺競爭進(jìn)入下半場,諸多外賣平臺紛紛中途退場,外賣市場被美團(tuán)和餓了么所占據(jù)。隨著外賣市場的不斷發(fā)展,很多創(chuàng)業(yè)者把目光聚焦在外賣小程序上,而且大數(shù)據(jù)和人工智能的應(yīng)用,對外賣平臺的發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。
外賣小程序的功能可以說同時(shí)解決商家與用戶的問題,在用餐高峰期是,餐廳人滿為患,排長隊(duì)點(diǎn)餐,店內(nèi)人員也異常忙碌,那么自助點(diǎn)餐就可以完美的解決用戶的問題了。服務(wù)員可以不需要太忙碌,顧客也不需要等待。云打印機(jī)自動打印菜單到柜臺和后廚,也減少了服務(wù)員前廳后廚來回跑的問題。這也就同時(shí)解決了商家與用戶的問題。
對商家來說,智能化技術(shù)的運(yùn)營,極大的節(jié)省了商品配送的時(shí)間,指派合適的騎手去送適合的訂單,商品能夠從商家那里以最快的速度到達(dá)用戶手中。而騎手們也能夠因此在一定的時(shí)間內(nèi),配送更多的訂單,送單數(shù)量的增長,也就意味著收入的增長。這無疑是雙贏的局面。
《中國餐飲報(bào)告2019》指出,餐飲行業(yè)未來的發(fā)展的一大趨勢是精細(xì)化運(yùn)營。過去粗放式經(jīng)營依靠的是經(jīng)驗(yàn),而現(xiàn)在,智能化的時(shí)代,數(shù)據(jù)能提供給你準(zhǔn)確的判斷依據(jù)。預(yù)計(jì)未來3-5年,移動餐飲系統(tǒng)將大面積地滲透到餐飲業(yè),從而影響整個(gè)餐飲行業(yè)的變局。而外賣小程序擁有附近的小程序、門店小程序、桌面小程序、歷史小程序等幾十種流量入口。外加新增的小程序任務(wù)欄功能,進(jìn)一步提升了小程序的使用體驗(yàn),也更為便捷。商家可借助微信近10億用戶流量的龐大潛在群體,開展線上業(yè)務(wù),激活自己的線上流量。
如今人們更注重健康養(yǎng)生,精細(xì)化運(yùn)營方向正基于此。針對于不同的用戶,從單人餐到雙人餐,三到四人餐等等,產(chǎn)品細(xì)分,更有優(yōu)勢。而在商家描述方面也可以采取多種樣式,抓住用戶的心理,針對菜品進(jìn)行描述,從而更好的吸引用戶。此外,外賣小程序還可以抓住節(jié)假日、熱點(diǎn)話題、會員日等引入外賣優(yōu)惠券、大轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)、積分、簽到、會員等多種營銷活動工具,隨時(shí)隨地進(jìn)行營銷,引導(dǎo)新老顧客通過不同入口進(jìn)入小程序應(yīng)用,快速點(diǎn)餐或訂外賣,從而推動外賣小程序的進(jìn)一步發(fā)展。
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