我是金優(yōu)外賣的產(chǎn)品經(jīng)理，我們公司是專門做自營(yíng)外賣系統(tǒng)開發(fā)的服務(wù)商，我們這邊有不少客戶在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)，每天平均有五六百單，利潤(rùn)非常不錯(cuò)。本文結(jié)合我們客戶的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，為大家分享一下在小鄉(xiāng)鎮(zhèn)上如何運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)。

　　許多小的區(qū)域市場(chǎng)，如縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、校園只要有年輕消費(fèi)群體在，運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)完全可行。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做外賣至少要找兩三個(gè)人做配送，配送速度是關(guān)鍵，做好配送質(zhì)量。
 

　　一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口大概有五六萬(wàn)人，尤其是鎮(zhèn)區(qū)，商家比較多、消費(fèi)者也比較集中。想在這類區(qū)域運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)，第一步肯定是需要購(gòu)買外賣系統(tǒng)搭建自己的外賣平臺(tái)。平臺(tái)搭建完成之后，需要邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐纳碳胰腭v，前期不建議抽太高的點(diǎn)，或者先不抽，因?yàn)楫吘故切缕脚_(tái)，我們還沒有為商家?guī)硖鄦瘟烤统樘叩狞c(diǎn)，不合適，會(huì)引起商家們的反感。我們平臺(tái)與商家是合作關(guān)系，前期我們布局市場(chǎng)，商家們與我們合作也是試試看的想法，對(duì)我們平臺(tái)不會(huì)有太多依賴，所以我們平臺(tái)對(duì)待商家態(tài)度要誠(chéng)懇，態(tài)度要好，取餐送餐速度要快。
 

　　第二點(diǎn)是做好平臺(tái)的運(yùn)維服務(wù)，這里指兩方面，一方面是平臺(tái)活動(dòng)的推廣與運(yùn)營(yíng)，另一方面是平臺(tái)的維護(hù)和迭代升級(jí)。當(dāng)然平臺(tái)技術(shù)維護(hù)直接交給系統(tǒng)服務(wù)商就可以了，保證我們平臺(tái)在運(yùn)營(yíng)過程中不會(huì)出現(xiàn)崩潰、不能用等情況。
 

　　第三點(diǎn)是平臺(tái)的宣傳推廣，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做平臺(tái)推廣需要接地氣，印刷傳單、去小區(qū)做宣傳，或者是直接在微信群里做活動(dòng)推廣都可以。
 

　　尤其是現(xiàn)在美團(tuán)、餓了么國(guó)內(nèi)這兩大巨頭平臺(tái)還沒有準(zhǔn)備開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣業(yè)務(wù)，我們抓住這個(gè)空檔期提前鋪墊市場(chǎng)肯定會(huì)先收割到紅利。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)我們地理環(huán)境比較熟悉，騎手們做配送輕車熟路。當(dāng)然我們的業(yè)務(wù)不僅限餐飲外賣，生鮮水果、跑腿代購(gòu)、同城信息等都屬于平臺(tái)的業(yè)務(wù)范圍。
 

　　現(xiàn)在許多小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展還不錯(cuò)，奶茶店、黃燜雞、燒烤店開的都比較多，商家數(shù)量有一定的規(guī)模也說明潛在的消費(fèi)者比較多。
 

　　許多自營(yíng)平臺(tái)前期運(yùn)營(yíng)好本地市場(chǎng)還繼續(xù)在全國(guó)各地招代理，而我們平臺(tái)可以發(fā)展這種模式，招收區(qū)域代理收取代理的加盟費(fèi)和流水抽成，這樣的話我們平臺(tái)的利潤(rùn)會(huì)越來越大，覆蓋的區(qū)域也會(huì)越來越多。