近年來,隨著外賣行業的發展,外賣似乎成為我們生活中不可或缺的一部分。今天,讓我們來看看海外外賣市場的發展吧。
雖然外賣在海外存在的時間更長,滲透率更高些,但是成果相對來說并沒有國內好。究其原因,最主要的就是配送問題。國內相對來說,有專門的的配送團隊,包括蜂鳥,平臺專門的配送等等。而海外外賣平臺相對來說較少,僅有幾家平臺提供配送服務,美國GrubHub、Uber Eats和英國的Deliveroo等等,但是其傭金率普遍要超過30%。要知道,國內配送平臺的傭金率也才基本維持在20%左右。原因就在于國外的人力資源配送成本較高。對于更多的海外外賣平臺來說,其背后還不僅僅包括配送服務。因此,要想更好的發展海外外賣,開拓外賣市場,配送問題就需要更好的解決。
國內外賣市場線上化率高、增速迅猛,優勢在于“外賣+配送”的“雙輪驅動”模式。要想做好海外外賣平臺,就要可以為海量訂單的配送提供支持的平臺,立足自有的配送體系,等于擁有了一個可以服務消費者附件3公里生活圈的生態系統,送餐也只不過是第一步。而這些也恰恰是被海外外賣平臺所忽略的點,因此想要更好的搭建海外外賣平臺,就學取長補短,根據海外外賣市場,結合自身情況,更好的發展外賣系統。
國內與國外存在社會差異,飲食文化也有所不同。想要更好的發展,結合實際情況是主要的,再多的理論也不如實際的操作,如何實現盈利是外賣平臺所面臨的共同問題,而服務質量是最重要的。
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