不同的商圈形態,品類的喜愛程度也就不同。好比學校周邊,更喜歡的是小吃,低價的產品,寫字樓則是傾向于快餐,社區更傾向于高品質的菜品等等。因此,在商家開業前期,需要了解商圈狀況,為后續制定營銷活動做足準備,才能在外賣市場中越走越遠。
首先我們來看商圈容量。不同的用戶數量影響我們制定不同的業務發展策略。好比,數量足夠大,可以適當降低利潤來擴大市場規模。反之,用戶基數少,就要采取提高利潤的策略,這個尤其適合于三四線城市。那么,該怎么判斷呢?觀察商家的單量,銷量好的商家月銷多少,若六七千以上,說明是個大的商圈,若是最多也就四五千,證明這個商圈一般。
其次,我們來看看商圈面對的用戶群體。消費人群的特決定了商圈消費的特點,好比年齡,收入,口味等等,這些都影響者外賣品類的選擇還有看單價的高低。這方面可以通過市場調研的方式來了解,比如附近的消費水平,收入水平,車位情況等等;還可以分析外賣商家哪方面最熱銷,快餐,菜品,小吃等等。
最后,我們來看同品類商家競爭情況。一般來說,競爭越多意味著用戶的膽量越多。競爭越激烈,也就意味著服務質量和菜品口味要求更高,活動力度也就越大,而菜品的定價方便也需要注意。
以上就是有關外賣商圈分析情況了,商家想要更好的發展,就需要提前做好準備,當然,萬變不離其宗,最重要的還是用戶的服務體驗。
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